Roti Unyil ala Suzi

jumat malem, kepingin bikin roti unyil, roti kecil dengan banyak variasi isiannya
akhirnya kesampean juga bikinnya, gampang juga yah bikin roti.. walau ngulenin nya pake tangan en sampe tangan bener2 pegel, tapi hasilnya donk.. empuk boo.. enakk wah wah.. semuanya jadi 24 biji habis semua.. wahahahahah asikkk.. besok2 mao jualan roti unyil aja ahhh... isiannya macem2, ada sosis, coklat keju, keju, sosis keju .. wahh.. padahal baru uji coba pertama kali bikin roti.. abis liat temen pada bikin roti mao nyoba juga ahh.. nyatanya enakk en pengen nambah lagi..

nih resepnya ( nyontek punya orang juga.. nyatanya sip)

Bahan:
250gr terigu
Setengan bungkus yeast (5,5 gr)
2 kuning telur
50 gr gula (kalau aku pakai gula halus)
50 gr margarin
150 ml susu cair
Garam

extrack vanilli sedikit aja biar wangi
Cara Membuat:
Campur terigu + gula + ragi sampai rata
Buat lubang ditengahnya, tambahkan telur, aduk sampai rata
Uleni adonan sambil ditambahkan susu sedikit demi sedikit (gak perlu sampe 150ml, asal udah gak lengket gak usah tambahin susunya lagi)

Tambahkan margarin, uleni hingga kalis, tambah garam , vanili
Bila adonan masih kasar, tambah sedikit demi sedikit sisa susu sambil terus diuleni
Istirahatkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat. Letakkan adonan di tempat yang cukup hangat.
Ambil sekepal adonan (kalau aku biasanya adonan dibagi 8, terus masing-masing dibagi 3.. jadi 24 biji roti unyil)
Isi dan bentuk sesuai selera (olesi toping kalau suka).
Istirahatkan lagi sampai roti mengembang lagi Panggang pada suhu 170 C selama 15 menit

setelah mateng en kecoklatan.. olesi permukaannya dengan mentega. Selamat menikmati

oke besok2 mo bikin lagi nihh