"Steak ayam Saus jamur"

hari sabtu pengen banget masak.. Masak apa yg enak.. yg gampang ,, mmhh ya udah masak steak ayam saus jamur.. Resepnya didapeti dr temen kantor gw, g liat2 bahan2nya tnyata gak susah, cuman perlu bli fillet ayam nya aja, coz smua bahan2 lainnya udah ada dirumah.. Tp saus nya g gak pakein jamur.. coz jamur di spmk jelek2 en mahall.. klu mo bli dipasar musti pagi2.. so bikin deh, .. dari bersihin ayam, numbuk bumbu, masak, ampe beresin semua perlengkapan dapur yg kotor krn g masak.. smua g lakuin sendiri.. gak ada yg bantuin bo.. g udah gak pake pembokat lagi, kebetulan mertua lagi pergi.. jadi bebas ngapa2in sendirin hihihihihih..

nih.. Resepnya ..
Bahan:1 ekor ayam, belah jadi 4 bagian ( kl gw, ayam nya secukupnya aja)
Bumbu Perendam:
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam halus
2 sdm mentega, cairkan
2 sdm kecap manis

Saus Jamur:

1 sdm mentega/margarin
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm saus tomat
1/2 sdt oregano bubuk
25 gr keju parut
1 gelas kaldu
50 gr jamur merang, iris tipis
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lumuri dengan bumbu perendam. Ratakan.
Diamkan 15 menit agar bumbu meresap
2. Panggang ayam hingga matang kecoklatan sambil dilumuri sisa bumbu.
Setelah matang, angkat. Letakkan dalam piring saji
3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan merica bubuk,
saus tomat, oregano, keju parut, dan jamur merang. Tuangi kaldu. Aduk-aduk sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk, lalu angkat
4. Saus jamur bisa diidangkan terpisah atau langsung disiramkan pada ayam

husband udah gak sabar.. Soalnya g bisa bikin ampe 1 jam stengah.. Akhirnya matang juga en siap di santap..
mmhhh… yg ada di gambar itu sepiring husband yg abisin hehehhhehhe soalnya uenakk.. Maknyusss.. Mantap
ayamnya wangiii garlic, gak berminyak krn dipanggang, sausnya itu lho.. Mmhhhh enak bangett, rasanya spt saus jamurnya glossis steak yg di gajah mada.. Sama persis.. Gurihnya keju en wanginya oregano bikin steak ayam saus nya makinn leker…..
bikinnya gampang banget kok gak susahhh.. Kata husband mirip steak yg dimakan waktu kuliah duluu .. Hehehehehhe
sipp masih ada buat besok nya dehh heheheh..
thanks henny atas resepnya..