Pizza Mania "Pizza Mini with Sauce mornay"

hari ini hubby kepingin bikin pizza lagi, ya udah g bli bahan2 dagingnya lg di hyper
g bli daging giling premiumnya 19ribuan, trus smoke beef farm house 23ribuan, tepungnya bli lg 11ribuan.. sisa bahan ada di rmh..
isiannya saus mornay spt yg dulu g bikin kentang panggang saus mornay.. pake susu en keju.. tanpa pake tomato.. enakkkk booss.. delicious, banyak isiannya sampe kondor bawahnya tuh gara2 kebanyakan toppingnya hehhehe.. g bikin 2 loyang..

yg 1 loyang large, satu lagi yg mini heheheheh.. semua pada cobain enak deh home made mahh

P i Z Z A M A N i A with lasagna sauce

wah ini permintaan hubby nih bikin pizza, bahannya udah di beli

hari senen kemaren, bikinnya hari ini.. bikinnya ternyata gak susah lho..

asal rotinya udah jadi en ngembang, siap di taroin topping kesukaan kita lho.. heheheh

jadinya pas 1 loyang large pizza, g udah ada tempat panggangannya, dari mertua yg kasih pinjem

asikk, ternyata empuk banget pas jadinya en enak pula, apalagi dicocol ama saos sambal en tomat.. lebih enak lagi, toppingnya g bikin buanyakk, ampe kondor bawah adonan rotinya hehehehe.. wah wah.. en modal jgn dikata deh asal kita puas aja deng hehehe

nih isian toppingnya yg g bli sbb :
paprika hidroponik M Rp.9127 ( g pake 1/2nya)
paprika hidroponik H Rp.4130 ( g pake 1/2nya )
Kanzler sosis bratwur Rp. 25.900,- ( g pake 3 potong )
australian cheese mozarela Rp. 40.250,- ( g pake 1/2nya )
daging giling premium Rp. 19.385 ( g pake smuanya)

resep selanjutnya bisa minta ama g yak.. pokoke enakk deh, laki g aja bilang.. hebring nih mirip ama pizza hut beneran, en toppingnya puass..gampang kok bikinnya, dari proses bikin roti ampe selesai panggang kurleb 1 1/2 jam..

met mencoba guys en girl en gak rugi sih soale home made, sehat en bergizi en lebih enak pula heheheh..

Macaroni Schotel Ala Lasagna

Rabu sore g ke hyper bli bahan2 buat bikin macaroni schotel ala lasagna.. napsuin pas liat resepnya.. makanya g pengen cobain deh, wkt itu temen ktr g henny bawain kasih cobain.. ternyata enak en berbekas.. hehehe en g coba deh pengen bikin resepnya agak beda dgn henny punya.. bahan2nya yg g bli ; 7 telur Rp.6300,- ; daging sapi premium Rp.17.495,- ; bawang Bombay Rp.1205,- ; keju cheddar Rp.17.500,- ; lafonte macaroni Rp. 6225,-
Nah mulai tuh bikin .. bak bik buk.. dari jam 6 sore , sampe selesai manggang jam 7.45 malem
G bikin 2 kali dari resep biar banyak en kabagian semua.. ternyata emang banyak jadinya en pas deh .. rasa daging ala lasagna nya itu tuh waduhh gilee enak bener, g aja pas masak en cicipin.. gile, lebih enak dr isian pizza.. mending besok2 kalo mao bikin pizza, pake isian yg lasagna ini ah.. lebih enakk kayaknya hehehhehe.. g bikin macaroni nya agak kebanyakan en ketebelan.. bsk2 mao bikin lagi dgn takeran 1 resep tp double isian wah wah.. makin mantep..
Hubby makan 2 potong, kezi cicipin aja, 2 pembokat g masing-masing 2 potong.. ko acen, tmsk g jg.. en temen-temen kantor ..

Nasi Panggang Daging

Jumat sore , gue, henny ama inggrid ke Gajah Mada Plaza, as usual rumah ke2 gue gitu, (soale gue seminggu bisa 2-3kali ke GMP) .. nah ka nada disc 25% buat daging, buah en sayur.. so gue manfaatin aja waktu disc ini buat bli bahan masakan.. mmhh apa yahh..
Oia “Nasi Panggang Daging“ , yah udah gue bli bahan2nya aja :
2 sdm mentega
10 g bawang Bombay, cincang Rp.1,463
2 siung bawang putih, cincang kasar
200 g daging sapi cincang Rp. 16,570
4 buah jamur hioko, iris panjang Rp. 10,640 ( ½ ons)
2 sdm tepung terigu
100 ml air
Royco rasa ayam secukupnya
½ sdt merica hitam bubuk Rp.1,600
Susu ultra milk plain secukupnya Rp.3,125
nasi pulen secukupnya
75 g keju Cheddar parut Rp. 17,500 (200gram)

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga kuning dan layu.
Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kering.
Masukkan jamur, aduk hingga layu.

Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuangi air, royco, bumbu dan susu didihkan.
Masukkan nasi, aduk rata dan didihkan hingga kering.
Angkat. Tambahkan keju, aduk rata.
Taruh dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.

Hasilnya : Enak, gurih en wangi .. krn mungkin susu ama kejunya udah nyampu ama dagingnya.. mhhh jadi wangii.. apalagi dimakan panas2.. trus ada rasa pedes2nya gitu walau gak pake sambal.. itu krn lada hitamnya yg bikin pedes.. panas2 pedes, gurih, wangi enn.. nambah lagi.. nambah lagi
Udah mateng, hubby gue langsung makan krn emang belom makan malam
Kata pertama dari mulut dia “enakkkkk..“ soale dia pake tambahan menu kikil padang jg
Dasarrr.. apalagi si kezia, wahh kalo gue yg masak pasti dia makan banyak, itu kata hubby gue…. Sipp lahh…

H.W.4 ♠ Beef Stroganoff ♠

Sabtu malem minggu, gue pergi ke care4 bareng hubby ama my daughter kezia..
Beli deh tuh keperluan kezia, hubby en gue.. en yg pasti jg bahan2 buat bikin Beef Stroganoff yang menjadi PR ke .4..
Bahan2 nya yg gue beli yaitu :
Daging has dalem 150gram Rp.28.335,- (gile mahal bener beli di care4 segitu..
Sekilo bisa 188ribuan, gue Tanya nyokap yg beli dipasar, sekilo Cuma 70ribu..kok bisa
Mahal jauhhhhhhh ya dari care4.. gak tau napa, ada yang bisa jelasin.. masukin guest book ya..
Bawang Bombay secukupnya
Jamur merang secukupnya belah jadi dua ( 1 ons = Rp.3000,-)
Mentega secukupnya (untuk menumis)
Tepung Secukupnya
Susu secukupnya (Gue Beli susu Ultra 250ML Rp.2880,-)
Mustard secukupnya (gue beli 170ML merk french Rp.13.150,- )
Royco secukupnya (pengganti garem)
Arak merah seukupnya
Gula secukupnya
Kentang Just Fry crinkle Cut Rp. 12.590,- secukupnya

Trus .. g masaknya minggu pagi di rumah nyokap gue , pas pulang gereja sekitar jam 10an, anak biar main ama hubby aja, mulai deh tuh.. masukan mentega , tumis bawang Bombay yg udah dicincang halus ampe wangi, trus masukin daging has sapi, masak ampe berubah warna, masukan jamur merang aduk rata, masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata, masak hingga mendidih, masukkan mustard,gula, royco/garam, aduk rata
Tambahkan arak merah aduk rata.. udah mateng, angkat sajikan dengan kentang goring.

Hasilnya : Dagingnya empuk banget, sausnya agak2 manis mungkin krn ada arak merah nya sama mustard nya, en wangi banget kalo dicium ama di rasain.. krn mustard nya itu kali ya, yang bikin wangi.. pokoknya pas gue keluar dari kamar ade gue, gue liat hubby g lagi makan beef nya tuh mpe tinggal dikit, gue tanya ke dia gimana rasanya.. en dia bilang “enak..“ sambil ngeloyor pergi .. wahhhhhh.. abis jg ama hubby gue..hohohohoho

Selamat mencoba..